Сіз кинза немесе грейпфрутты жек көретін себебіңіз сіздің гендеріңізде

Бұл жазға жақын, бұл менің үйімде бір нәрсені білдіреді: жаңа гуакамол. Бұл өте жақсы, өйткені бұл оңай. Сізге тек авокадо, пияз, тұз, лайм, және, әрине, бақшадан жаңа шыққан кинза қажет. Енді кейбіреулеріңіз үшін бұл соңғы ингредиент келісімді бұзушы болуы мүмкін. Сіз Cilantro планетадағы ең жаман шөп болып табылатын көптеген адамдардың бірі болуы мүмкін.

Маған кинза ұнайды, оны жақсы көріңіз, бірақ кейбір адамдардың киндроны жек көретінін жек көретін тағы бір тағам бар: грейпфрут. Колледжде маған бірінші рет арақ бергенде, олар маған қуып жету үшін грейпфрут шырынын берді және маған сол сорлы ластың дәмін аузымнан жуу үшін тағы арақ керек болды. Бақытымызға орай, маған арақ берген адам био-майор болды және дәл сол кеште мен грейпфрутты жек көретіндігімнің және кейбіреулердің кинзаға деген жеккөрушіліктің себебі бір екенін білдім - бұл генетикалық.

әйелдерге арналған үй депо сабақтары

Біздің гендеріміздегі айырмашылықтар бізді ерекше адамдар етеді. Адам геномында талғамды басқаратын көптеген гендер бар, дәлірек айтсақ 25; иісті басқаратын гендерді қосыңыз, және вариацияға көп мүмкіндік бар. Бұл екі тағам үшін бұл кейбір адамдар өздерінің химиялық құрамына сезімтал екенін білдіреді. Дәл сол химиялық заттардың дәмін қатты сезе білу сіздің тіліңізді айналдыра білуден өзгеше емес.

Килантро үшін вариация иіс сезу гендерінде болады. Бұл сіздің геніңіз барларды дәмін татуға (иіскеуге) шебер етеді альдегидтер, кинза өсімдігінде кездесетін қосылыс. Бұл қосылыстар - бұл сіз үшін сабынды дәмді етеді және альдегидтердің Формикадан иіссуға дейін қолданылатындығын білгенде мағынасы бар, иә, оған форма кіреді альдегид . Бір қызығы, кинза гені кинтаның көптеген тағамдарда қолданылатын мәдениеттерінен сирек кездеседі.

Конан варварлық күң қыздар

Грейпфрут үшін бұл басқаша. Грейпфруттың дәмі өте ащы, сондықтан ащы дәмді қабылдауға бейім адамдар сезімтал болуы мүмкін, бірақ нүктелік мутация европалық кейбір адамдар үшін грейпфруттың дәмін одан да ащы етеді. Жеке мен үшін грейпфрут ащы емес, оның дәмі өт сияқты, бірақ менің ойымша, әр түрлі соққылар.

Грейпфрут, жалпы алғанда, өте таңқаларлық, химиялық құрамы бар және ағзаның қабілетін өзгертетін және төмендететін қосылыстардан тұрады. метаболиздеу және ыдырау дәрілері . Сондықтан сіз, мысалы, холестеролға қарсы дәрі қабылдаған кезде грейпфрут шырынын іше алмайсыз. Бұл менің грейпфруттың зұлым екендігіне деген сенімділігімді растайды.

айдаһар дәуірінің инквизициясы сатқын агент

Шынында да, қызықты нәрсе - ғалымдар әлі күнге дейін мұның неліктен болатынын анықтап, зерттеп, әр түрлі генетикалық вариацияларды қадағалап, осы тағамның неге соншалықты жаман болатындығына нақты генді анықтауға тырысады. Біздің гендеріміз әсер ететін осындай тағамдық артықшылықтар мен күйлер осылар ғана болса, кім айта алады? Бұл ғылымның алғашқы талғамына ие болған нәрсе.

(сурет: Pexels)

Осындай оқиғалардың көбірек болуын қалайсыз ба? Жазылушы болып, сайтқа қолдау көрсетіңіз!

- Мэри Сьюдің жеке қорлауға тыйым салатын, бірақ онымен шектелмейтін қатаң түсініктеме саясаты бар кез келген , жек көру сөзі және троллинг.