Мұның бәрін алып тастайық: коронавирус біздің өмірімізді жақсартты және бізді, мысалы, 2019 жылдың қызықты және салыстырмалы тұрақты дәуірінде ешқашан елестете алмайтындай етіп стресске ұшыратты.
Жазғы талдаудың 500 күні
Осы уақыт аралығында сізге бірдеңе, бірдеңе керек пе? Мен сізге алаңдаймын ба?
Егер сіз Bon Appetit-тің бейне мазмұны туралы әлі естімеген болсаңыз, мен сізді қызғанамын. Бұл дегеніміз, сізде күтуге сағаттар мен сағаттар бар дегенді білдіреді, ал мен осыдан бірнеше ай бұрын артта қалған қалдықтарды жинадым, енді өзімді жұбату үшін сүйіктілерімді қайта-қайта көре аламын. көзге көрінбейтін нашар жазылған фильм.
Апатқа ұшырау уақыты! Bon Appetit дегеніміз не және олардың бейнелерін неге көру керек?
Асың дәмді болсын бұл журнал. Немесе болды. Әлі де солай. Шынында да, менің ресторангер әкемнің ескі көшірмелерін желпіндіргені туралы жақсы естеліктерім бар Асың дәмді болсын өзінің тоғыз үстелді кафесінің күту аймағында Шарап көрермені және Азық-түлік және шарап . Түстен кейінгі кезекші сағаттарда осы журналдарды қарау туралы жасөспірім туралы естеліктерім көбінесе «Асқабақты кім сонша қызықтырады?» Деген сияқты реакциялардан тұрады. Журнал аспазшы болды. Рецепттер күрделі болды және бадам тәрізді сәнді ингредиенттерді қажет етті. (Бұл басқа уақыт болған. Тамақтану мәдениеті ештеңе болған жоқ.) Бұл қарапайым адамдарға емес, байсалды аспаздарға арналған.
Бірақ солай болды Асың дәмді болсын, журнал. Енді Bon Appetit - YouTube-тің сенсациясы, күн сайын дерлік жаңа бейнелерді орналастырады және миллиондаған миллион қаралым жинайды. Бейнелер мазмұнға қатысты барлық даналықты жоққа шығарады: олар ұзақ, ақымақ, кейде хост иелері рецептті бұзады - бірақ олар өте сүйкімді, сіз қарап отыра алмайсыз.
Бір қызығы, бұл бейнелер тек тамақ пісіруге және нан пісіруге қызығушылық білдіретін адамдар үшін емес, бәріне қолайлы уақыт. Олардың танымалдығы жарылды. Bon Appetit бейне тұлғалары енді метрода таныла бастайды. Әріптестеріңізбен мен қай хосттың ең жақсы екендігі туралы мен бұрын хоккейде көрген құмарлықпен таласа аласыз. Тіпті бар апта сайынғы подкасттар әрбір бейнені қайталайтын жанкүйерлер жасаған.
Тіпті кішкентай, бірақ мен олардың сүйікті BA жұлдыздары туралы фанфиктерді арнайы, фанатик деп болжай аламын, мен оны Приядан білдім. олардың орындарын толығымен жарып жіберді команданың 92-ші көшесіндегі сұрақ-жауап кезінде Y. (Эй Прия ??? Брэд AO3-ті көрсетпеуіңізді өтінемін. Біздің шындықты ұстап тұруымыз мүмкін деп ойламаймын.)
Bon Appetit-тің көпжылдық мазмұнын шарлауға көмек керек пе? Bon Appetit Cinematic Universe-ге енуді қалайтын жаңадан келгендерге арналған менің бес үздік жазбам.
1. Бұл тірі: Брэд қыша жасайды
Мен сізді Брэдтен бастағаныңызды қалаймын. Онымен сіз оның элементінде кездескеніңіз маңызды. Бұрын BA сынақ ас үйінің менеджері болған Брэд Леоне олардың алғашқы шабуылдарының жүргізушісі, Бұл тірі, ол заттарды ашытады. Немесе Гавайиге саяхат жасайды. Немесе устрица өсіретін фермаға барады. Немесе ... жай ғана ілулі тұр, өйткені шынымен, бұл жігіт менің қабырға салғанын байқай аласың, бұл өте жағымды болар еді. Мен өз қолыммен қыша жасауды мүлдем ниет етпеймін, бірақ егер Брэд оны көңілді етіп көрсетпесе, қарғыс атсын. Оның заттарды банктерге салғанын және Нью-Джерсидегі акценттегі сулы үнді бейне шығарушылар тобының қуанышына / сұмдықтығына назар аударыңыз. Сондай-ақ, бұл эпизод сізді Крис Мароккомен таныстырады, яғни келесіде көру керек ...
2. Крис ащы-тәтті самбал шошқа кеспесін дайындайды
Егер Брэд жұмыстан босатылған үлкен ағасы болса, Крис Марокко - бұл белгілі бір жолды ұнататын алжасқан немере ағасы, және сіз мұны құрметтеуіңіз керек, өйткені, мүмкін, тор сияқты, оның жолы көбінесе объективті түрде дұрыс жол болып табылады. (Қалғанын пісірер алдында ол шошқа етінің жартысын ғана қалай қызартады деген сияқты. КӨРІҢІЗ. Ол дұрыс, сіз екі фунт ұнтақталған ет пісіруіңіз керек.) Марокко, өзінің кішкентай тістері мен жержаңғақ майын жек көретіндігімен танымал супертаптер бұл өте қарапайым тағамдар арқылы сіз өзіңіздің өміріңізді қалай жасайтындығыңызды ескермеңіз.
Мен бұл кеспені шынымен жасадым. Бірнеше рет. Бірақ рецепт жақсы болғанымен, мұны көрудің нақты себебі - Марокко өзінің хипстер әріптесі Амиелді Уэс Андерсон фильміндегі кейіпкер сияқты киіну үшін сүйреуге апаратын қысқа үзіліс. Міне, Марокко: өлтірушілер мен ақылдылар. Ол сатып алынған талғам, бірақ ол осы бейнеде сарымсақ пен майдың либералды қолданылуын жақтағанда, мен біздің мойындағым келгеннен гөрі ұқсас екенімізді білдім. Криспен бірге болғаннан кейін, оның «Реверинг инженериясы» сериясына назар аударыңыз, ол өзінің суперқуатты талғампаздарын сынақтан өткізіп, әйгілі аспазшының рецептін жасауға тырысады оны дәмін татқаннан кейін ғана байлап тастайды , F-бомбаларын толығымен тастау.
3. Гурман жасайды: Ішті желе
Бұл, фам. Осы зұлмат заманда сізге жұбаныш беретін нәрсе - Клар Саффитц, BA кейіпкері. Оның шоуында Гурман жасайды , кондитерлік аспаз Клэр қоқысқа арналған тағам алып, талғампаз нұсқасын жасауға тырысады. Егер сіз әрқайсысының соңында алынған миллион қадамдық рецепт бойынша жүрсеңіз Гурман жасайды бейнені (және сіз жасайсыз!) сіз бұл заттардың жасалуына ешкімнің қарамайтынын тез түсінесіз. Олар өте күрделі, тым ерсі, тым күлкілі.
Бірақ Клэр бұл туралы ойлайды. Ол көп нәрсені ойлайды. Ол сыныпта A + болса да, мектепте әрдайым қосымша несиелік тапсырмаларды орындайтын қыз. Ол бар күшін салады және сіз оған бүкіл уақыт бойы тамыр жайып жатқанын табасыз. Бұл бейнеде ол Jelly Belly кисельді бұршақтарының өзіндік нұсқаларын жасауға тырысады және перфекционизмге ұмтыла отырып, табалдырыққа итермелейді. Өнеркәсіптік техникасыз қапталған кәмпиттер жасау, аздап айтқанда, өте қиын! Клэрдің жеті рет құлап, сегізде тұрғанын көру - мен айтамын - мен бұрын-соңды куә болған ең шабыттандырушы нәрсе. Соңында көмек қолын созуға келген Рикке Құдай жар болсын! Рик туралы айтсақ ...
4. Рик шоколадты чиптен жасалған ирис печеньесін дайындайды
Даг Фортт жақсы жер
Рик Мартинес сынақ ас үйінде бірдеңе жасау үшін Файр-Айлендтен бірде-бір рет өзін-өзі жұлып әкетіп үлгереді, ал оны жасаған кезде оны қарау керек. Мен Рикті топтың салқын ағасы деп айтар едім, бірақ шынымды айтайын: ол сіздің ең жақсы өміріңізді өткізіп, сіздің отбасылық кездесуіңізге қатыса алмайды. Рик - бұл Мексиканың тамағы мен үйдегі нан өнімдерінің тұрақты маманы, олар тек қосымша, сондықтан да ерекше. Бөлме температурасының орнына қоңыр сары майды қолданасыз ба? Сіз менің шыдамсыз жақтарыммен де, шығыс еуропалық тараптармен де сөйлесесіз, Рик. Бұл печенье айтқандай керемет, айтпақшы, таңқаларлық, бірақ одан да таңқаларлық нәрсе - Рик бізге барлық жерде аналардың кеңесіне қарсы шикі печенье қамырын жеуге рұқсат береді. Рик ағай менің қолымнан келетінін айтты, анашым !!!
5. Тағамдармен сөйлесу: про-аспаздар сүйікті бутербродтарын дайындайды
Мен сіздерге, ересек адам, бейтаныс адамдардың сэндвич жасайтынын 20 минут бойы көріңіз деп шын айтамын ба? Иә мен сондаймын! Егер сіз Bon Appetit-пен таныс болсаңыз, бүкіл экипажды кездестірудің бұдан жақсы жолы жоқ Ас үйге арналған әңгімелер , онда тақырып бойынша БА жеке тұлғалар жиыны сөйлейді, бұл жағдайда сэндвичтер. Тамақ керемет көрінеді, оны жасайтын адамдар тәтті, және маған күні бойы, күн сайын қосарланған көмірсутектер жеп жатқан жоқпын деп айтуға тырыспаңыз. Сіз өзіңіз жақсы көретін BA жүргізушісімен кездесесіз (көбірек Сохла, өтінемін, ол қуанышты!), Бірақ мен сізге оның кім болатынын айта алмаймын; әркімнің өз сүйіктілері бар. Мүмкін сізге бұрынғы тас қалаушы Энди, немесе дебат командасындағы Прия, немесе кішкентай, сүйкімді Гэбби немесе қарапайым және сүйетін Молли немесе кемелсіз Кристина сияқты дос қажет болуы мүмкін. Сіз өзіңіздің жаңа әуендеріңізді тапқаннан кейін, олар жасаған әрбір бейнені іздей аласыз. (Бірақ, шындығында, Bon Appetit мазмұн стратегиясының тобы - ТАҒЫ СОХЛА.)
Bon Appetit мазмұны жаһандық дағдарыстарды шеше ме? Жоқ. Бірақ бұл біздің бәрімізбен кездесетін кішкентай, жеке адамдарды тыныштандыруға көмектесуі мүмкін. Дәл қазір бакалавриат қызметкерлерінің өздері үйде жұмыс істеп жатыр біздің көпшілігіміз сияқты, мен видеоөндірушілер тобының жүктеу үшін жаңа бейнелері таусылатын күнінен қорқамын. Бақытымызға орай, олар бірнеше ай бұрын түсіреді, сондықтан біз әлі жоқпыз!
кездейсоқ нәрселерге жалтырақ көздер
Мен бәрін бәрібір қайта қарай беремін.
(сурет: screengrab)
Т.Дж Александр (олар / олар) әйелі мен қарт мысығымен бірге Нью-Йоркте орналасқан жазушы және наубайшы. Сіз оларды Twitter-де бақылай аласыз @tjalexanderNYC .
Осындай оқиғалардың көп болуын қалайсыз ба? Жазылушы болып, сайтқа қолдау көрсетіңіз!
- Мэри Сьюдің жеке қорлауға тыйым салатын, бірақ онымен шектелмейтін қатаң түсініктеме саясаты бар кез келген , жек көру сөзі және троллинг.
